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わさびの秘密㊙️

personal gym Xです！

本日は

わさびに隠されたパワー

についてご紹介いたします(^｡^)

わさびの効能が凄い良いと近年言われています。

昔から殺菌効果などで有名だったわさびですが、ダイエット効果など健康面でも評価されつつあるのです。

わさびはなぜ体にいいのでしょうか？

まず現在ワサビは大きく分けて

『本わさび』と　西洋わさび

2種類で分けられています。

どちらもスッキリした辛味が特徴で「わさび」だけでは区別がつかない場合があります。

そのため、昔から食用されている日本原産のわさびを本わさびと呼び、区別できるようになっています！

メリット

・殺菌作用がある

（わさびの主な辛み成分であるアリルイソチオシアネートには殺菌作用がある）

・血栓予防　（脳梗塞、動脈硬化）予防

わさびに含まれる

わさびスルフィニル

が血流を改善し、血栓が詰まるのを防いでくれる。

・デトックス効果

わさびスルフィニルには、他にも整腸作用が期待できます。腸内環境を整え体内に溜まった毒素を体外に排出してくれます。

他にもわさびスルフィニルには

アンチエイジング効果、美白効果、むくみ改善などに効果的です‼️

このようにわさびの成分には良いことが沢山あるんです！

ではデメリットは？

・下痢作用

・味覚障害（食べすぎると刺激により）

・体調不良など

どれも食べ過ぎると症状が出てしまいます！

身体に良いものでも食べ過ぎは悪影響になってしまいますので注意が必要です‼️

チューブわさびでも効果はあるのか？？

残念なことに市販のチューブわさびでは、健康に良い効果は期待できません。

というのも、チューブわさびには西洋わさびが使用されているものもあるからです。

西洋わさびでも効果は期待できますが、本わさびほどではありません。そのため、チューブわさびでは効能は期待しづらいのです。

また加工されている為、余分な成分も含まれています！

やはり一番効果が発揮されるのは、

自分ですりおろしたわさびになります！

チューブとは違い、

・風味が良い

・辛味が少ない　

（すりたては空気に触れる時間が少ない為）

・余分な成分が含まれてない

実は、すりおろしたばかりのわさびは

あまり辛くないんです！

辛いのが苦手な方は一度試してみてください(^｡^)

辛いのがお好きな方は

おろし器の上にほんの少量白砂糖をのせて

茎のついた方からすりおろす。

わさびのアク（苦味）が砂糖で消えて、わさびの香りと辛味が引き立ちおいしいわさびがおろせます。

試してみてください(b’3`*)